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开炸鸡店如何才能赚钱?

来源:本站整理 发表时间:2018-09-17 16:40:31 阅读:

随着炸鸡投资的越来越火热,炸鸡行业的市场竞争也变得越来越激烈。然而创业者要想更好地经营一家炸鸡投资店,就需要更好地经营出自己的特色来吸引消费者。那么炸鸡投资店如何才能突出自己的特色呢?
开炸鸡店如何才能赚钱?
 
一、保证顾客吃得放心、开心
 
1.要让顾客吃得放心,就必须要保证炸鸡店提供的餐品是卫生的、安全的,这一定是最基本的,一定要做到位,做好。
 
2.要让顾客吃得开心,炸鸡店至少要有一种特色食品或是特色服务,做到独此一家。如果在餐品上不能做到风味独特,也应在价格或分量上比竞争同行稍胜一筹。这样才能获得顾客的青睐。
 
二、服务快捷、热情
 
1.炸鸡店的顾客一般都有非常强的时间概念,因此“快捷”是炸鸡店能在激烈竞争中取胜的法宝之一,应在服务中得到充分体现。
 
2.炸鸡店在用餐时间往往人流密集,因此在保证服务快捷的同时,服务员要做到真诚、热情,能与顾客进行良好的沟通和互动。
 
三、环境整洁、舒适
 
炸鸡店环境即其所处的地理位置、交通条件、周边环境等。整洁舒适的环境是优秀炸鸡店在提供优质餐品之外,所应为顾客提供的用餐氛围。在竞争店林立的某商圈里,如果多家店餐品质量、定价相近,那么谁能为顾客提供良好的用餐氛围,谁就能吸引更多顾客。
 
四、价格实惠、营养均衡
 
价格实惠是炸鸡店相比于其他店最明显的优势,然而要让自己的店更具有竞争力,还须在餐品的营养搭配上下工夫,迎合顾客对绿色食物、健康养生的需求。聪明的经营者要能制定出既与本店规格档次相吻合,同时又能为顾客所接受的餐品价格。
 
五、适应变化、不断创新
 
别具特色是优秀炸鸡店成功经营的基础,也是其最核心的竞争力所在。炸鸡店的经营只有在保持自身特色的同时,不断适应市场需求的变化,推陈出新,才能获得旺盛的生命力和不断向前发展的动力。
 
炸鸡店开店如何做好营销推广?
 
一、散发广告
 
炸鸡投资店可以散发广告。但是在广告推广方面,也有许多小技巧,千万不要找民工模样的人在马路边看见行人过来就硬把一迭广告纸塞在路人的手里。那样的话,那些广告纸会很快被扔进垃圾箱。你可以给顾客发送一些实用的小礼品,比如一包纸巾,一块手帕等,把一些宣传信息印在上面,相信会有很多人接受的。
 
二、做好开业典礼
 
炸鸡投资店开业典礼是一个非常重要的仪式。炸鸡投资店可以在开业前,你可以通过散发传单等方式告知周围的人开业典礼的消息,然后在某个周末举行不一定隆重但一定要热闹的开业典礼。你可以在典礼上准备一些节目,再派发一些礼品。
 
三、实行会员制
 
炸鸡投资店实行会员制也是一个非常重要的部分。你可以在日常经营时,在店里挂上大幅的海报。写上消费达到多少多少元即可免费办理会员卡,以后持卡消费均可享受打折优惠。这样可以促使你的顾客经常来你的店铺消费光顾。
 
四、线上线下促销同步进行
 
不仅要做好线下的宣传促销活动,也要积极做好线上的宣传活动。比如善用一些自媒体,微信公众号等等。还有可以与美团,饿了么,百度糯米等商家合作,做一些促销外卖的活动,来增大自己的知名度。
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