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加盟正新鸡排的成本低吗?利润怎么样

来源:本站整理 发表时间:2018-06-05 11:28:07 阅读:

  正新鸡排是一种十分美味的食品,呈米白色,上有“面包渣”似的小面团,里是鸡胸片成的肉片,须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合,再过一遍纯豆油,变成“排”似的鸡胸肉,用铁板烧烤,大约5分钟左右即可熟,再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍,辅以作料等,便成了外焦里嫩,香味可口的正新鸡排。

  正新鸡排加盟店是如今最为火爆的美食项目,凭借代言明星黄渤的高人气,正新鸡排真的是一开就火。除了明星的代言之外,最根本的还是在于正新鸡排的美味。

  正新鸡排进价多少一片?

  由鸡胸肉1/2块和葱末20克(约2根)、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙,然后是炸鸡排粉100克制成,所以正新鸡排一个有差不多两百克,那正新鸡排多少钱一份呢?

  正新鸡排低成本高利润:

  正新鸡排加盟店的成本十分低廉,自然而然投资正新鸡排利润是相当高的,因为正新鸡排加盟无需技术,所以1-2人就可以轻松经营,正新鸡排加盟有店面经营和流动车经营两种投资方式,加盟成本很低,正新鸡排是一个无风险的加盟项。

  我们以正新鸡排加盟店内最为畅销的鸡排为例,一块半成品鸡排的价钱大概在2-3元,再加上调料、油、人工等费用大概在5元左右,而正新鸡排一块鸡排的价格在16-18元左右,一块鸡排的利润就能达到10块钱以上,如果一天卖100块的话,光鸡排一天的利润就能达到1000元,这是一笔可观的收入。

  正新鸡排加盟店盈利分析:

  1、销售额:正新鸡排菜单上的这些产品单价一般都在10-15元左右,正常情况下一天大概能卖出500杯左右的产品,每份单价就按15元算,一天的销售额就是5000元。月销售额=5000×30=150000元

  2、毛利润:一般来说,单份正新鸡排的成本保持在50%左右,所以每月的毛利润=销售额×毛利润率=15000元×50%=75000元

  3、月投入(原料费除外):每月的店面租金大概5000元左右,根据店面的实际情况,租金会出现上下浮动的情况,我们就取一个大概的平均值5000元。据统计,每月店面的水电等杂费大概在1000元左右。每月设备的使用会有所损耗,需要一小笔钱用于设备的维修,这笔维修费大概在200元的样子。如果店面聘请了3个店员的话,每个人的工资在2000元/月,因此,人员薪金投入=1500×3=6000元。

  4、正新鸡排月纯利润:月纯利=毛利润-月投入=75000元-12600=62400元

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